Økovinhaverne 

I Nyruphus økohaver har vinavlerne i Nyruphus Vinlaug, har drevet vinhaven fra 2005, hvor der efter grundig fræsning blev plantet 50 små vinplanter, 25 rondo og 25 solaris.

På trods af at jorden ikke egner sig til vindyrkning, har vi dog i alle årene høster druer og lavet vin der bliver ca. 35 flasker rødvin og ca. 35-40 flasker hvidvin til deling. I år 2016 tegnet det allerede fint.

Vi er 5 andelshavere samt supporter, der passer arealet. Vi mødes jævnligt for at slå græs, fjerne græs og ukrudt fra rækkerne, beskære, opbinde og hvad der ellers pålægges os afhængig af årstiderne.

I slutningen af august overdækker vi hele vinarealet med et stort net, og  i begyndelsen af oktober høster vi af 2 omgange, hvorefter druerne vinificeres.